Viña Dammis

Nuestro Viñedo Ecológico

El viñedo se encuentra entre La Seca y Medina del Campo, a 742 metros de altitud. El suelo está compuesto por mitad arena y mitad arcilla, mezclado con cantos rodados. Esta combinación de suelos es ideal para la elaboración de nuestro vino, ya que la arena y la arcilla se mezclan para producir un vino complejo y bien equilibrado.

Nuestros viñedos están cuidados por nosotros mismos, y una de las labores que nos destaca en la zona es la cubierta vegetal. Nosotros la utilizamos como abono, ya que cuando esta cubierta de guisantes empieza a competir con el viñedo, la volteamos, dejando un gran aporte de nitrógeno en nuestro suelo. Este proceso nos permite mantener la salud de nuestros viñedos de forma natural y sostenible, creando vinos de alta calidad que reflejan el cuidado y la atención que dedicamos a nuestra tierra. La cubierta vegetal es parte fundamental de nuestro enfoque en la agricultura ecológica, y estamos orgullosos de los resultados que hemos logrado gracias a esta práctica.

-Las Lagunillas-

Nuestro viñedo ecológico

-Valdelagúndez-

El viñedo fue plantado por nuestras generaciones pasadas, es un viñedo muy sentimental. El suelo pobre y arenoso, con una capa superficial de canto rodado, es beneficioso para el vino de diversas maneras. La pobreza del suelo obliga a las raíces de las vides a buscar nutrientes más profundos, lo que resulta en vinos con más carácter y complejidad. La presencia de canto rodado en la capa superficial ayuda a drenar el agua de lluvia, evitando el exceso de humedad que puede dañar las raíces de las vides. Además, el suelo pobre y arenoso tiende a producir uvas de menor rendimiento, pero de mayor calidad, lo que se traduce en vinos más concentrados y con sabores más intensos.

Visítanos

El viñedo situado a 762m de altitud se destaca por su plantación en marco real, siguiendo la tradición antigua. Las ventajas de tener un viñedo ecológico y libre de químicos son numerosas. Por un lado, se promueve la biodiversidad y se protege el suelo de la erosión. Además, se evita la contaminación del agua y del aire, contribuyendo a un entorno más saludable para la naturaleza. Los vinos producidos a partir de uvas cultivadas de esta manera también transmiten la pureza y autenticidad de su origen, lo que se refleja en su sabor y aroma únicos. En resumen, la elección de un viñedo ecológico y libre de químicos no solo beneficia al medio ambiente, sino que también se traduce en vinos de alta calidad y respetuosos con la naturaleza.